**蘋果蓮子排骨湯**
部落格:http://wendycanio.pixnet.net/blog/post/202208320
6～9月是蓮子盛產期…
婆婆給了我好幾包蓮子…
蓮子以往不是拿來煮木耳甜湯就是冰糖蓮子之類的甜品…
今天我拿來燉排骨湯…
給自己和上夜班的老公嚐嚐…
蓮子的好處多多…
優點1／抒解壓力、安心養神
優點2／改善健忘、抗氧化
優點3／改善失眠、愉快心情
非常適合壓力大的家庭主婦和上班族…
且含有豐富的蛋白質和維生素可以促進新陳代謝且提升免疫力…
我加了蘋果後湯頭更是甘甜…
只加了少許鹽巴提味就無敵好喝…
連艾寶都喝了一大碗～
煮過的蘋果入口即化口感就像冬瓜一樣綿密好吃…
用電鍋簡簡單單就可以完成！！！
覺得心煩氣燥嗎？
覺得失眠健忘嗎？
來一道蓮子湯品吧～^^
材料：
排骨適量（洗淨川燙去血水備用）
蘋果1顆（洗淨不去皮切塊）
新鮮蓮子1/2碗
薑片少許
水適量
做法：
把上述材料全裝入容器後放電鍋，外鍋2杯水蒸煮完成再悶個半小時左右即完成。
可以視喜好加少許鹽巴調味。
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